生活中物質大多含有水分，當這些物質放入極低溫的液態氮中，物質裡的水會瞬間結凍讓物質脆度增加，或體積變小，於是利用日常生活中隨手可得的物品，放入低溫的液態氮中，

顛覆物質原來的特性，增加實驗的趣味性，本實驗以實作為主。