(1)檸檬汁隱形墨水：檸檬汁的維他命C碰到高熱會起化學反應，碳化變黑(呈咖啡色)。

 (2)硝酸鉀隱形墨水： 硝酸鉀遇熱會解離出氧氣，因為氧氣可以助燃，造成紙張可以一直沿塗有硝酸鉀溶液的地方一直燃燒。

●原理和操作步驟：

一、檸檬汁隱形墨水：

1.     操作步驟：用棉花棒沾檸檬汁在白紙上書寫，用吹風機(冷風)吹乾。

2.     操作步驟：將已乾燥的白紙置於酒精燈或本生燈上方或烤箱內烘烤，直到書寫內容出現為止。

3.     原理：檸檬汁的維他命C碰到高熱會起化學反應，碳化變黑(呈咖啡色)。

二、硝酸鉀隱形墨水：

1.     操作步驟：用棉花棒沾飽和硝酸鉀溶液，書寫於衛生紙上，儘量多塗一些。

2.     操作步驟：用吹風機將其吹乾，用點燃的線香接觸任何塗過硝酸鉀的地方，紙張就會一直沿著塗過的痕跡一直燃燒(不會起火)。

3.     原理：硝酸鉀遇熱會解離出氧氣，因為氧氣可以助燃，造成紙張可以一直沿塗有鉀溶液的地方一直燃燒。

●　注意事項：

1. 檸檬汁隱形墨水注意事項： 烘烤時白紙要來回移動，避免固定烘烤同一處，造成紙張燃燒。

2. 用火時請注意安全避免燙傷。

●參考資料：

104年臺北科學日籌備工作坊化學實驗彙整手冊。